Der Landfrauenverein Wilstermarsch feierte
mit über 150
Frauen das Erntedankfest auf dem Saal vom Ladgasthof Zum Dückerstieg.
Frauke
Franzenburg begrüße dazu Dierk Frauen aus Brunsbüttel mit seiner
Belegschaft,
die exotische Früchte zum Verkosten vorbereitet hatte. Der Vorstand
dankte dem
Bezirk Ecklak für die Ausschmückung und Frank und Inga Prüß für die
Zurverfügungstellung der Räumlichkeiten.
Telse Möller-Göttsche freute sich, bei dem
exotischen
Erntedankfest dabei zu sein. „In der Bibel werden viele der Früchte
beschrieben, die wir heute essen werden“, sagte die Pastorin. Sie hatte
das
Kochbuch „Zu Tisch bei Abraham“ dabei, in dem zahlreiche Rezepte mit
Datteln, Melonen,
Oliven und Nüssen aufgeführt sind.
Dierk Frauen freute sich über das große Interesse und die Hilfe der Landfrauen beim nachmittäglichen Schnibbeln. Peter Clasen berichtete als Fachmann der Obst- und Gemüseabteilungen im Supermarkt über die Auswahl der Lieferanten und den Einkauf auf dem Großmarkt. Er wies auf die Vitamine und Inhaltstoffe der einzelnen Früchte, sowie deren medizinische Wirkung hin. Sein Team servierte Obstsorten in mundgerechten Häppchen und ließ Avocado-Tomaten-Spieße, Tamarillo mit Gorgonzola und Gemüsesticks mit Zwiebeldipp probieren. Rainer Carstens aus dem Friedrichsgabekoog in Dithmarschen arbeitet mit der Edeka-Gruppe zusammen und erklärte seinen Westhof. Auf 1000 Hektar baut der Landwirt Gemüse ökologisch an, außerdem gehören zu dem Betrieb ein Handel, Gewächshaus, Biogasanlage und Biofrosterei – alles Öko, das wurde mit dem Förderpreis ökologischer Landbau 2014 ausgezeichnet. In der jüngsten Ausgabe vom shz-Landgang stellt Carstens seine Firmen ausführlich vor (Fotos und Text sko).